Чем отличается закуска от еды?

За многие столетия человечество выработало много приемов борьбы с тем, чтобы быстро не пьянеть при приеме алкогольных напитков. Основное здесь – хорошая закуска, как бы это ни звучало банально. Кто-то, кто-то, а русский человек точно знает, чем именно отличается закуска от еды, так как многие любят ее под водку употреблять.

Все знают, что закуска поглощается алкогольными напитками и от этого человек будет не так быстро пьянеть. Особенно, если пища жирная. Такая пища обволакивает стенки желудка, отчего замедляется всасывание алкоголя, и его пары медленнее достигают мозга человека. При употреблении на мероприятиях алкогольных напитков следует отдавать предпочтение салу, мясным блюдам, колбасе, жирным блюдам.

Замечательными замедлителем всасывания алкоголя являются всевозможные каши, так как они обладают сорбционным свойством. Хорошей закуской является обычный отварной картофель. С его помощью отлично абсорбируется большая часть выпитой водки. А вот отличная закуска – это квашеная капуста.

Любителям посидеть в компании рекомендуется выпитый алкоголь обильно заедать холодными закусками, острыми и жирными блюдами. Тщательно проверенные веками блюда на гуляниях – это так же квашеная капуста, маринованные грибы, соленые огурцы, сало, поросёнок с хреном. С такой пищей быстрее переваривается спирт, и процесс опьянения протекает намного быстрее и легче.

В качестве закусок могут быть салаты, различные бутерброды, заливные блюда, паштеты, винегреты, домашняя дичь, рыба, жареное и отварное мясо, холодец, маринады, всевозможные соления. Так же хорошие закуски – это сельдь, рыбная и мясная копченость, консервы, колбасы, сыры.

За столом можно время от времени так же употреблять жареную кукурузу, соленые орешки. Эти продукты помогают нейтрализовать алкогольные напитки. Состояние человека быстрее всего облегчится при закусывании водки заливной рыбой или холодцом. Это объясняется тем, что в этих блюдах содержится глицин.

Не существует однозначного мнения по поводу того, чтобы запивать алкогольные напитки безалкогольными напитками, например, минеральной водой. В этом случае благодаря углекислому газу алкоголь будет быстрее всасываться в стенки желудка и человек достаточно быстро опьянеет.



Добавить комментарий к публикации "Чем отличается закуска от еды?":
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:

Другие статьи по теме:
 Для чего нужны разгрузочные дни?
 Диетическое питание зимой
 Худеем по часам!
 Чем отличается закуска от еды?
 Правда и заблуждения о правилах питания